Prasa do Tłoczenia na ZIMNO do Restauracji 25kg/h

Idealne połączenie kompaktowej konstrukcji i wysokiej wydajności tłoczenia

Tłocznia oleju łączy niewielkie gabaryty z ponadprzeciętną efektywnością pracy. Doskonale sprawdza się nie tylko w zastosowaniach domowych, ale przede wszystkim w gastronomii oraz małych olejarniach rzemieślniczych. Dzięki swojej mobilności i wydajności jest chętnie wykorzystywana w restauracjach, gospodarstwach agroturystycznych, sklepach z żywnością premium oraz podczas sprzedaży bezpośredniej na targach i wydarzeniach branżowych.

Budowa

Konstrukcja urządzenia została zaprojektowana z myślą o higienie i trwałości. Wszystkie elementy mające kontakt z surowcem wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej klasy medycznej, co zapewnia bezpieczeństwo żywności i łatwość utrzymania czystości. Poszczególne części można wygodnie myć w zmywarce.

Prasa wyposażona jest w nowoczesny napęd bezpośredni z precyzyjnym uzębieniem, eliminujący konieczność stosowania pasków klinowych. Takie rozwiązanie przekłada się na niższe zużycie energii, cichą pracę oraz ograniczenie serwisowania do minimum.

Urządzenie oferuje płynną regulację prędkości obrotowej ślimaka, co pozwala idealnie dopasować parametry pracy do rodzaju surowca. Dodatkowo regulowana szczelina docisku umożliwia optymalizację procesu tłoczenia pod kątem wydajności i jakości oleju. W zestawie znajduje się 6 dysz o różnych średnicach, które zwiększają uniwersalność urządzenia.

Tłoczenie na zimno oraz na ciepło

Tłoczenie na zimno to najbardziej ceniona metoda pozyskiwania oleju – temperatura nie przekracza 40°C, co pozwala zachować pełnię wartości odżywczych, naturalny aromat oraz smak. Oleje tego typu są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które wspierają funkcjonowanie organizmu, w tym układ krążenia i odporność.

Prasa została wyposażona w system podgrzewania głowicy z cyfrową kontrolą temperatury. Umożliwia to prowadzenie procesu zarówno na zimno, jak i na ciepło – w zależności od rodzaju surowca i oczekiwanego efektu. Stabilna kontrola temperatury zapewnia powtarzalność jakości, nawet w wymagających warunkach pracy, np. w nieogrzewanych pomieszczeniach lub podczas pracy mobilnej.

Łatwe Czyszczenie

Dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej klasy medycznej urządzenie spełnia wysokie standardy higieniczne wymagane w gastronomii i produkcji żywności. Konstrukcja umożliwia szybki demontaż elementów, a możliwość mycia w zmywarce znacząco skraca czas czyszczenia i obsługi.

Szerokie możliwości tłoczenia

Prasa umożliwia przetwarzanie nasion niełuskanych o maksymalnej wilgotności do 8% (optymalnie 6–8%). Efektywność procesu pozwala ograniczyć zawartość oleju w makuchu do około 5%, co świadczy o wysokiej wydajności tłoczenia.

Urządzenie obsługuje szeroki zakres surowców – nawet do 100 różnych rodzajów nasion i orzechów, m.in.:

Amarantus, arachid, argan, avocado zmiazdzona pestka, 
Balanites (daktyle pustynne), baobab, bawełna nasiona, bieluń, borówka, 
Chia, cytrusy nasiona, czarnuszka, czarny bez, 
Dynia, dzika róża, 
Galip, gałka muszkatołowa, gałka muszkatołowa skorupki, gorczyca czerwona, granat, gujawa, 
Herbaciane drzewo nasiona, 
Jatrofa, jojoba, 
Kakaowiec ziarno oczyszczone, kakaowiec ziarno nieoczyszczone, kakaowiec ziarno surowe kruszone, kakaowiec ziarno prażone, kawa ziarno, kawa suszone fusy, kauczukowe drzewo, kminek nasiona, kokos kruszony, kolendra, komosa ryżowa, konopie, kopra wysuszona, krokosz barwierski, kozieradka, kukurydza zarodki, 
Larwa muchy żołnierskiej, larwy ryjkowca, lnianka, łużnik, 
Majeranek, mak, malina, mandarynka rdzeń, melon, migdał, modrak abisyński, moringa łuskana, moringa niełuskana, 
Nagietek, neem nasiona, 
Ogórecznik, opuncja figowa, orzech babassu, orzechy brazylijski, orzech bukowy, orzech inki, orzech laskowy, orzech macadamia, orzechy nerkowce, orzechy pecan, orzechy pistacje, orzech włoski, ostropest, 
Palma jądro, papaja, passiflora, pestka mango miażdżone, pestka moreli jądro, pestki oliwek, pieprz, piżmo nasiona, pokrzywa, pomarańcza suszony rdzeń, pomidor nasiona, porzeczka, 
Rącznik pospolity, rokitnik, rzepak, 
Sezam, shea, siemię lniane, słonecznik, smocze nasiona, soja, storczyk barwierski, strofant, szałwia, 
Świerszcz, 
Truskawka, 
Wiesiołek, wilczomlecz krzywolistny, winogron nasiona, 
Ziele angielskie, 
Żurawina,

Do tłoczenia orzechów, zalecany jest dodatkowy ślimak, który nie jest w zestawie podstawowym z urządzeniem.

Dystrybutor:
Prima-Tech S.C.
ul. Górna 2a
42-262 Kolonia Poczesna
Tel. +48 34 328 51 48
email: primatech@op.pl

Kraj produkcji: Niemcy